PENDAHULUAN
Aktiviti
penternakan ayam kampong telah ujud zaman berzaman sejak datuk nenek kita
dahulu. Generasi pertama ayam atau nama saintifiknya Gallus domesticus adalah
dari keturunan ayam hutan merah (Gallus gallus) . Dengan kemasukan pedagang-pedagang
dari Negeri China lahirlah generasi kedua ayam kampong iaitu kacukan diantara
ayam kampong generasi pertama dengan ayam kampong Canton dari Negeri China.
Generasi ketiga ayam kampong adalah terhasil dari kacukan beberapa baka asli
dari luar negeri yang dibawa oleh penjajah Eropah dengan generasi kedua ayam
kampong. Dengan ketiadaan sistem kacukan yang dirancang dan terkawal maka
terhasillah berbagai-bagai ayam kampong yang dapat kita lihat hari ini . Adalah
sukar untuk menghuraikan jenis-jenis ayam kampong dari sifat-sifat fizikalnya.
Perbezaan ketara adalah dari saiz badan juga menjadikan ayam kampong mempunyai
ciri-ciri keunikannya tersendiri. Maka lahirlah berbagai gelaran ayam kampong
seperti Ayam Botak, Ayam Bulu Balik, Ayam Selasih, Ayam Janggut, Ayam Laga atau
Sabung, Ayam Togel, ayam Katik atau Ayam Jepun dan bermacam-macam lagi gelaran
mengikut tempat dan loghat.
Tiada ulasan:
Catat Ulasan